Corso HACCP

Corso HACCP

Il corso HACCP è rivolto agli addetti che operano nel settore alimentare e/o a tutte le persone che vogliono ampliare migliorare le conoscenze sul Regolamento CE 852/04.

Obiettivo del corso

Approfondendo gli aspetti normativi e quelli relativi alla sicurezza alimentare, i corsisti saranno in grado di comprendere come applicare nella pratica quotidiana il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), con preciso riferimento alla loro attività.

Durata del corso: 8 ore

Attestato rilasciato

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